エスカルゴ入荷
今日ある食材屋さんからエスカルゴが届いた。
マイミクの吉田さんにご紹介いただいた食材屋さんで、扱い商品のカタログが入っていた。
それがスゴイのだ。
ダチョウの心臓、子豚丸ごと、わにの足、アザラシペニスなどなど。
ワニのテール肉は、今度入れてみようかなぁ~。
ケージャン料理だね。
ワニが食える店っていうのもいいかも?
ちなみにエスカルゴは、明日のワイン試飲会(1000円)のおつまみ(1個200円)にでます。
食べに来てください。
| 固定リンク | コメント (448) | トラックバック (0)
最近のコメント